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Sandwich Muffaletta

Muffaletta

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Temps de Préparation : 15 min • Donne : 1

INGRÉDIENTS :

1
grand pain Calabrese
45 g
salade aux olives
2 c.
à table vinaigrette Balsamique
30 g
poivron doux rôti
60 g
Salami de Gênes MastroMD, tranché finement
60 g
Mortadelle San DanieleMD, tranché finement
60 g
Capocollo MastroMD, tranché finement
45 g
fromage Provolone, tranché finement

PRÉPARATION :

  1. Couper le petit pain Calabrese en deux à l’horizontale et retirer la mie des deux moitiés de manière à former une pochette dans chaque moitié.
  2. Déposer la salade aux olives sur la moitié inférieure.
  3. Étendre la vinaigrette sur la moitié supérieure.
  4. Déposer le poivron, le fromage et les viandes tranchées sur la moitié inférieure.
  5. Déposer la moitié supérieure sur la moitié inférieure et bien l’enrouler dans une pellicule plastique.
  6. Laisser reposer pendant 30 minutes.
  7. Couper le sandwich muffaletta en quartiers et servir 2 morceaux par portion.