Recettes
Sandwichs fondants à la mortadelle sur barbecue
Ces sandwichs, aux saveurs douces et sucrées, sauront ravir le palais des gastronomes jeunes ou plus âgés.
Ingrédients
- 8 tranches de pain italien
- 1/4 tasse (60 ml) de sauce barbecue
- 8 tranches de provolone
- 1 paquet (175 g) de Mortadelle Classica San DanieleMD, en tranches
- 4 anneaux d'ananas, finement tranchés
- 2 oignons rouges, tranchés
- 8 tranches de mozzarella
- 1/4 tasse (60 ml) de beurre fondu
Instructions
- Préchauffer le gril à feu moyen. Étaler la sauce barbecue sur 4 tranches de pain. Disposer en couches le provolone, la mortadelle, l'ananas, les oignons verts et la mozzarella sur le dessus; recouvrir avec le reste du pain.
- Badigeonner la partie externe des sandwichs de beurre fondu. Griller de 3 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu et que les sandwichs portent les marques de la grille.
- Astuce : pour une touche de piquant, utiliser des piments bananes marinés.
