Recettes

Ingrédients

• 1 emballage (125 g) de Prosciutto San Daniele^MD ou de Prosciutto fumé San Daniele^MD.
• 2 tasses (500 ml) de jeune roquette
• 4 grosses figues fraîches
• 1/2 tasse (125 ml) de fromage bleu
• 1/3 tasse (75 ml) de noix de Grenoble rôties en morceaux
• 2 c. à table d’huile d’olive
• 1/2 c. à thé (2 ml) de sel et de poivre

Instructions

1. Mélanger la jeune roquette avec l’huile d’olive, le sel et le poivre, puis déposer sur la planche.
2. Couper la tige des figues et couper les figues en quartiers. Disposer sur le dessus de la salade de roquette.
3. Ajouter le fromage bleu émietté, les noix de Grenoble et le Prosciutto San Daniele^MD ou de Prosciutto fumé San Daniele^MD.
4. Servir immédiatement.