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Torsades feuilletées au capocollo

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Portion : 12
Torsades feuilletées au capocollo
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Les enfants et parents s’amuseront à faire les torsades et à déguster ces bouchées feuilletées festives rapides et faciles à préparer.

Ingrédients

  • 1 feuille de pâte feuilletée préroulée dégelée et froide
  • 2 c. à table (30 ml) de moutarde de Dijon
  • 6 tranches de Capocollo MastroMD
  • 1/2 tasse (125 ml) de fromage asiago râpé

Instructions

  1. Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte en un carré de 10 pouces (25 cm).
  2. Badigeonner la pâte de moutarde. Disposer les tranches de capocollo en une seule couche en les pressant dans la pâte avec les mains. Réfrigérer pendant 15 minutes.
  3. À l’aide d’un coupe-pizza ou d’un couteau affûté, couper la pâte en 12 lanières.
  4. Tourner les lanières pour former une torsade et les déposer sur une tôle à biscuits tapissée de papier parchemin. Saupoudrer de fromage. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que les torsades aient gonflé et soient dorées.
  5. Conseil: Remplacer le fromage asiago par du parmesan ou du pecorino romano au goût.
  6. Conseil: Saupoudrer de poivre fraîchement moulu, de thym ou de romarin frais finement haché au goût.

Produits utilisés dans cette recette

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