La pancetta est un favori des chefs du monde entier. Elle est souvent mieux connue sous le nom de « bacon à l’italienne ». La pancetta et le bacon sont faits de viande rose et de couches de graisse blanche, étant faits tous deux à partir de la partie ventrale du porc. Toutefois, et contrairement au bacon, la pancetta… Poursuivre la lecture Pancetta
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Gather your friends or family to enjoy raclette together! ❄️
For a traditional raclette you`ll need:
✦ Mastro® & San Daniele® Gran Piatto for a variety of cured meats
✦ Generously salted boiled potatoes
✦ Gherkins or pickled pearl onions
✦ Vegetables - we recomment sliced squash, mushrooms, bell peppers, and broccolini
For an elevated taste try these:
✦ Roasted garlic
✦ A variety of olives
✦ Sliced fruits like cantalope, figs, or grapes
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Réunissez vos proches ou les membres de votre famille pour déguster ensemble une raclette! ❄️
Pour une raclette traditionnelle, vous aurez besoin de ce qui suit :
✦ le Gran Piatto MastroMD et San DanieleMD qui propose toute une gamme de viandes de charcuterie
✦ des pommes de terre bouillies généreusement salées
✦ des petits cornichons ou oignons perlés marinés
✦ des légumes – nous recommandons des tranches de courge, de champignons, de poivrons et de broccolini
Pour un goût plus prononcé, essayez ceci :
✦ de l’ail rôti
✦ une variété d’olives
✦ des fruits en tranches comme du cantaloup, des figues ou des raisins
What does your raclette plate combination look like? Potatoes, San Daniele® Prosciutto, and zucchini? Or are you selecting a slice of Mastro® Genoa Salami with asparagus?
However you arrange your plate, you can`t go wrong with a drizzle of warm, melty raclette cheese ❤️ Send this to a friend that can`t resist a cozy night in.
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À quoi ressemble votre assiette à raclette? Pommes de terre, prosciutto San DanieleMD et courgettes? Ou choisissez-vous une tranche de salami de Gênes MastroMD avec des asperges? Peu importe ce que vous mettez dans votre assiette, vous ne pouvez pas vous tromper en y ajoutant un filet de fromage à raclette chaud et fondant ❤️. Envoyez ce message à une connaissance qui ne peut pas résister à une soirée de confort à la maison.
What better way to enjoy a January evening than by indulging in raclette?
Serve savoury melted cheese over your favourite Mastro® & San Daniele® charcuterie meats, plenty of winter vegetables, and potatoes for the perfect cozy night in ❤️
Tag your friends who won’t miss raclette night 🧀
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Quoi de mieux qu’une raclette pour profiter d’une soirée de janvier?
Servez du fromage fondu savoureux sur vos charcuteries MastroMD et San DanieleMD préférées, des légumes d’hiver en abondance et des pommes de terre pour profiter d’une soirée douillette parfaite ❤️
Identiquetez vos proches qui ne manqueront pas la soirée raclette 🧀
Every New Year’s Eve needs that showstopping grazing board moment 🥂
Think layers of charcuterie, fresh greenery, and a few standout bites. Effortless, elevated, and almost too pretty to eat ✨
What’s your must-have on the board? (We’re team Genoa Salami 🥰)
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La veille du jour de l’An mérite toujours une planche de dégustation spectaculaire 🥂
Pensez à disposer diverses charcuteries, de la verdure fraîche et quelques bouchées raffinées. Simple et chic, elle est presque trop belle pour en manger ✨
Quel est votre incontournable sur une planche? (Nous avons une prédilection pour le salami de Gênes 🥰)
Celebrating in style this holiday season 🥂
Tag us in your holiday photos & videos to show off your style ❤️
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Célébrez en beauté pendant le temps des Fêtes 🥂
Identiquetez-nous dans vos photos et vidéos des Fêtes pour nous montrer votre beauté créative ❤️
Tag a friend who appreciates the art of a grazing table ✨
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Identiquetez une amie ou un ami qui aime l’art gastronomique ✨
All you need to style your own charcuterie wreath this holiday season:
✦ Mastro® & San Daniele® Gran Piatto
✦ 2-3 cheeses; we recommend one soft (like a brie), one hard (like an asiago), and one crowd-favourite (like parmesan reggiano)
✦ An array of fruits; grapes and figs are always a good idea. Try candied oranges for festive flair!
✦ Crackers or bread
✦ A few festive cookies
✦ Greenery for garnish; using herbs will be both delicious and beautiful!
Assemble your board layer by layer, starting with the greenery and crackers. Fold your meats to achieve that delicate ruffled look, and support them with cheeses, breads, and fruit. Add cookies and sweets for a final touch ✨
Save this post for a simple reference when you`re putting together your charcuterie boards this holiday season!
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Tout ce dont vous avez besoin pour réaliser votre propre couronne de charcuterie pour les Fêtes :
✦ les produits de charcuteries Gran Piatto MastroMD et San DanieleMD
✦ deux ou trois fromages : nous recommandons un fromage à pâte molle (comme un brie), un fromage à pâte dure (comme l’asiago) et un fromage très apprécié (comme le parmesan reggiano)
✦ une sélection de fruits, en particulier des raisins et des figues, qui sont toujours un choix judicieux Ajoutez des oranges confites pour donner une touche festive!
✦ des craquelins ou du pain
✦ quelques biscuits festifs
✦ de la verdure pour la décoration, comme des fines herbes aromatiques, qui sont aussi délicieuses que jolies!
Préparez votre planche une couche à la fois et commencez par disposer la verdure et les craquelins. Pliez les tranches de charcuteries pour leur donner un aspect délicatement froissé, puis déposez-les sur le fromage, le pain et les fruits. Ornez de biscuits et de bonbons en guise de touche finale ✨
Enregistrez ce message pour pouvoir le consulter facilement au moment de préparer vos planches de charcuteries pendant les Fêtes!
Charcuterie boards are our love language 🥰
Swipe through for festive board inspo - then tag us @share_mastro in your holiday board Stories and posts for a chance to be featured ❤️
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Les planches de charcuterie, voilà notre façon de vous parler d’amour 🥰
Parcourez nos tableaux pour trouver de l’inspiration pour les Fêtes – puis identiquetez-nous @share_mastro dans vos stories et vos publications des Fêtes pour courir la chance que l’on vous mette en vedette ❤️.
No one would judge you for lingering by this table at the holiday party ✨
Create your own grazing table with delicate folds of prosciutto and genoa salami, layers of cheeses, fruits, and breads to create a feast for both the eyes and stomach.
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Personne ne vous jugera si vous profitez un peu plus longtemps de ce buffet des Fêtes ✨
Préparez votre propre buffet de dégustation avec de fines tranches de prosciutto et de salami de Gênes, des couches de fromages, des fruits et du pain qui raviront vos yeux et votre estomac.
Join us for a Mastro Class with @zoesdailydish 🎄
Zoë showed us how to assemble a delicious, seasonal charcuterie wreath with an assortment of cheeses, fruits, the timeless flavours of the Mastro® & San Daniele® Gran Piatto, and a little festive flair.
Save this video to come back to when you create your own showstopping charcuterie moment ❤️
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Joignez-vous à nous pour assister à un cours Mastroclass avec @zoesdailydish 🎄
Zoë nous a montré comment préparer une délicieuse couronne de charcuterie du temps des Fêtes avec un assortiment de fromages, de fruits ainsi que les saveurs intemporelles de la collection Gran Piatto de MastroMD et San DanieleMD, sans oublier une touche festive.
Enregistrez cette vidéo pour y revenir au moment de préparer votre propre planche de charcuterie spectaculaire ❤️
Good friends, good music, and a board that brings everyone together ❤️
Tag us in your photos with holiday charcuterie - we love celebrating with you 🥂
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Profiter de ses proches, d’une ambiance musicale et d’une planche qui rassemble tout le monde ❤️
Identiquetez-nous dans vos photos avec vos charcuteries des Fêtes, car nous aimons célébrer avec vous 🥂
What`s a cheese you can pair with San Daniele® prosciutto? Hint: 💙
A blue cheese`s distinct salty, sharp, and earthy flavours can work in harmony with delicate, buttery prosciutto!
When it comes to these strong flavours, we recommend balancing a blue cheese and prosciutto with a hint of sweetness and cripsness from a thin slice of pear for the perfect bite.
Send this to someone who loves blue cheese more than you love prosciutto 🫢
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Quel fromage pouvez-vous jumeler au prosciutto San DanieleMD? Indice : 💙
Les saveurs salées, acérées et terreuses d’un fromage bleu peuvent s’harmoniser avec un prosciutto délicat au goût de beurre!
Lorsqu’il s’agit de ces saveurs fortes, nous recommandons d’équilibrer le fromage bleu et le prosciutto avec un soupçon de douceur et de croustillant provenant d’une fine tranche de poire pour une bouchée parfaite.
Envoyez cette publication à quelqu’un qui aime le fromage bleu plus que vous aimez le prosciutto 🫢
