Crostinis burrata et prosciutto au miel infusé au basilic

Salade panzanella au salami

Bûche de fromage de chèvre aux champignons et à la pancetta

Pennes crémeuses aux champignons et à la pancetta

more

Brie enveloppé de capocollo en pâte feuilletée

INGREDIENTS

  • 1 feuille de pâte feuilletée surgelée, décongelée
  • 1 c. à table (15 ml) de moutarde de Dijon
  • 2 c. à thé (10 ml) de miel
  • 1 c. à thé (5 ml) de thym frais haché
  • 1 paquet (125 g) de Capocollo MastroMD extra-maigre
  • 1 fromage Brie (8 oz ou 250 g)
  • 1 œuf, légèrement battu

Directions

  • Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Placer la pâte feuilletée sur une surface de travail légèrement farinée. Mélanger ensemble la moutarde de Dijon, le miel et le thym; étaler sur la pâte feuilletée. Garnir avec la moitié des tranches de capicollo afin de former un cercle au centre de la pâte. Placer le brie sur le dessus et couvrir avec les autres tranches de capocollo. Replier la pâte sur le fromage et le capicollo, en recouvrant les bords et en les scellant avec un peu d'œuf.
  • Parties jointes tournées vers le bas, disposer sur une plaque à pâtisserie; badigeonner avec l'œuf restant. Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et feuilletés. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
  • Astuce : ce plat peut être préparé et réfrigéré jusqu'à une journée avant d'être cuit.

Products in this recipe

de notre Instagram

How to pair cheese with Mastro® Genoa Salami!

✦ Start with a soft cheese to contrast the satisfying smoothness of a bite of salami.
✦ A blue cheese offers a depth of flavour that pairs with the salami`s pepper notes, and follow up with an olive for a burst of salinity!

All you need is a few simple ingredients for a beautiful, yet satisfyingly delicious, board 💛

Do you have a favourite cheese to serve with Genoa Salami? Tell us in the comments!

----

Pour marier le fromage au salami de Gênes MastroMD!

✦ Commencez par un fromage à pâte molle pour faire contraste avec la douceur satisfaisante d’une bouchée de salami.
✦ Un fromage bleu offre une ampleur de goût qui s’associe bien aux notes poivrées du salami, et poursuivez avec une olive pour une explosion de salinité!

Do you have a favourite cheese to serve with Genoa Salami? Tell us in the comments! Il suffit de quelques ingrédients simples pour obtenir une planche magnifique et délicieuse à la fois 💛

Avez-vous un fromage préféré à servir avec le salami de Gênes? Dites-le-nous dans les commentaires!

18 1
Open post by share_mastro with ID 18279349513277878
How to pair cheese with Mastro® Genoa Salami! ✦ Start with a soft cheese to contrast the satisfying smoothness of a bite of salami. ✦ A blue cheese offers a depth of flavour that pairs with the salami's pepper notes, and follow up with an olive for a burst of salinity! All you need is a few simple ingredients for a beautiful, yet satisfyingly delicious, board 💛 Do you have a favourite cheese to serve with Genoa Salami? Tell us in the comments! ---- Pour marier le fromage au salami de Gênes MastroMD! ✦ Commencez par un fromage à pâte molle pour faire contraste avec la douceur satisfaisante d’une bouchée de salami. ✦ Un fromage bleu offre une ampleur de goût qui s’associe bien aux notes poivrées du salami, et poursuivez avec une olive pour une explosion de salinité! Do you have a favourite cheese to serve with Genoa Salami? Tell us in the comments! Il suffit de quelques ingrédients simples pour obtenir une planche magnifique et délicieuse à la fois 💛 Avez-vous un fromage préféré à servir avec le salami de Gênes? Dites-le-nous dans les commentaires!

Good things take time - like creating authentic Italian prosciutto ❤️

We create San Daniele® Prosciutto with a process that intricately replicates the conditions and seasons of Northern Italy to deliver the buttery, melt-in-your mouth flavour you love to pair well with seasonal fruits and vegetables like juicy figs and arugula 💛

A taste that only tradition can create - what’s your favourite way to enjoy prosciutto?

—

Les bonnes choses prennent du temps – comme la création d’un prosciutto italien authentique ❤️

Nous créons le prosciutto San DanieleMD selon un processus qui reproduit de manière complexe les conditions et les saisons de l’Italie du Nord pour offrir la saveur fondante de beurre que vous aimez et qui se marie bien avec les fruits et légumes de saison comme les figues juteuses et la roquette 💛

Un goût que seule la tradition peut créer – quelle est votre façon préférée de déguster le prosciutto?

17 0
Open post by share_mastro with ID 18060561569522539
Good things take time - like creating authentic Italian prosciutto ❤️ We create San Daniele® Prosciutto with a process that intricately replicates the conditions and seasons of Northern Italy to deliver the buttery, melt-in-your mouth flavour you love to pair well with seasonal fruits and vegetables like juicy figs and arugula 💛 A taste that only tradition can create - what’s your favourite way to enjoy prosciutto? — Les bonnes choses prennent du temps – comme la création d’un prosciutto italien authentique ❤️ Nous créons le prosciutto San DanieleMD selon un processus qui reproduit de manière complexe les conditions et les saisons de l’Italie du Nord pour offrir la saveur fondante de beurre que vous aimez et qui se marie bien avec les fruits et légumes de saison comme les figues juteuses et la roquette 💛 Un goût que seule la tradition peut créer – quelle est votre façon préférée de déguster le prosciutto?

You might also know this specialty deli meat as `gabagool` – meet Mastro® Capocollo!

What you may not know is that traditionally this pork is cooked in its own natural juices, creating a depth of flavour that`s simply irresistible and perfect for sandwiches, antipasto, and for pizza toppings! 🍕

Send this post to someone who can`t resist a slice of gabagool!

---

"Vous avez peut-être aussi entendu parler de cette spécialité de charcuterie sous le nom de « gabagool » – voici le capocollo de MastroMD!

Ce que vous ne savez peut-être pas, c’est que ce porc est traditionnellement cuit dans son propre jus naturel, ce qui en approfondit la saveur qui devient tout simplement irrésistible et parfaite pour les sandwichs, les antipasto et les garnitures de pizza! 🍕

Envoyez ce message à une connaissance qui ne peut pas résister à une tranche de gabagool!

17 1
Open post by share_mastro with ID 18094460581716753
You might also know this specialty deli meat as 'gabagool' – meet Mastro® Capocollo! What you may not know is that traditionally this pork is cooked in its own natural juices, creating a depth of flavour that's simply irresistible and perfect for sandwiches, antipasto, and for pizza toppings! 🍕 Send this post to someone who can't resist a slice of gabagool! --- "Vous avez peut-être aussi entendu parler de cette spécialité de charcuterie sous le nom de « gabagool » – voici le capocollo de MastroMD! Ce que vous ne savez peut-être pas, c’est que ce porc est traditionnellement cuit dans son propre jus naturel, ce qui en approfondit la saveur qui devient tout simplement irrésistible et parfaite pour les sandwichs, les antipasto et les garnitures de pizza! 🍕 Envoyez ce message à une connaissance qui ne peut pas résister à une tranche de gabagool!

The key to a beautiful board isn`t just flavour - it`s also colour! The perfectly cured pink of San Daniele® Prosciutto is complemented by the soft interiors of peaches, the green of a crisp pear and acidic arugula, and a bold drizzle of balsamic vinegar.

Tag a friend who takes every detail into account when putting a picture-perfect charcuterie board together ✨

---

La clé d’une belle planche de charcuteries ne se limite pas à la saveur, mais comprend aussi ses couleurs! Le rose du prosciutto parfaitement salaisonné de San DanieleMD se marie à merveille avec l’intérieur tendre des pêches, le vert d’une poire croquante et d’une roquette acide ainsi qu’un audacieux filet de vinaigre balsamique.

Identiquetez une connaissance qui tient compte de tous les détails afin de préparer une présentation parfaite pour une planche de charcuteries.

18 1
Open post by share_mastro with ID 17901863484218802
The key to a beautiful board isn't just flavour - it's also colour! The perfectly cured pink of San Daniele® Prosciutto is complemented by the soft interiors of peaches, the green of a crisp pear and acidic arugula, and a bold drizzle of balsamic vinegar. Tag a friend who takes every detail into account when putting a picture-perfect charcuterie board together ✨ --- La clé d’une belle planche de charcuteries ne se limite pas à la saveur, mais comprend aussi ses couleurs! Le rose du prosciutto parfaitement salaisonné de San DanieleMD se marie à merveille avec l’intérieur tendre des pêches, le vert d’une poire croquante et d’une roquette acide ainsi qu’un audacieux filet de vinaigre balsamique. Identiquetez une connaissance qui tient compte de tous les détails afin de préparer une présentation parfaite pour une planche de charcuteries.

How summers should be spent ☀️

Tag us in your summer gathering photos with Mastro® and San Daniele® specialty deli meats with #ShareMastro for a chance to be featured ❤️

---

Ce que l’on devrait faire l’été ☀️

Identiquetez-nous dans vos photos de moments conviviaux prises cet été avec les charcuteries de spécialité MastroMD et San DanieleMD et ajoutez #ShareMastro pour avoir la chance que l’on vous présente en vedette. ❤️

15 1
Open post by share_mastro with ID 17982794225836722
How summers should be spent ☀️ Tag us in your summer gathering photos with Mastro® and San Daniele® specialty deli meats with #ShareMastro for a chance to be featured ❤️ --- Ce que l’on devrait faire l’été ☀️ Identiquetez-nous dans vos photos de moments conviviaux prises cet été avec les charcuteries de spécialité MastroMD et San DanieleMD et ajoutez #ShareMastro pour avoir la chance que l’on vous présente en vedette. ❤️

The whole point? Enjoying picnics in the sunshine ☀️

Send this to someone who loves a picnic 🧺

21 1
Open post by share_mastro with ID 18380515165193335
The whole point? Enjoying picnics in the sunshine ☀️ Send this to someone who loves a picnic 🧺

Fresh, delicious summer produce is coming - and it pairs perfectly with the delicate flavours of fresh mozzarella and San Daniele® Prosciutto 🍅

The light flavours of mozzarella will take on the taste of other elements of your board. We recommend fresh tomatoes, olive oil, balsamic vinegar, and summer herbs to create the perfect summer bite ☀️

What`s your favourite summer prosciutto and cheese combination? Tell us in the comments!

17 1
Open post by share_mastro with ID 18060575186328727
Fresh, delicious summer produce is coming - and it pairs perfectly with the delicate flavours of fresh mozzarella and San Daniele® Prosciutto 🍅 The light flavours of mozzarella will take on the taste of other elements of your board. We recommend fresh tomatoes, olive oil, balsamic vinegar, and summer herbs to create the perfect summer bite ☀️ What's your favourite summer prosciutto and cheese combination? Tell us in the comments!

Perfect melt-in-your-mouth prosciutto is closer than you think...👀

Look for San Daniele®️ Prosciutto, Canada’s #1 prosciutto, at your local grocery store! ❤️

Comment your favourite way to serve prosciutto:
🧀 Charcuterie board
🥗 In a salad
🍝 Pasta
❤️ Other - tell us!

13 2
Open post by share_mastro with ID 18091061020531396
Perfect melt-in-your-mouth prosciutto is closer than you think...👀 Look for San Daniele®️ Prosciutto, Canada’s #1 prosciutto, at your local grocery store! ❤️ Comment your favourite way to serve prosciutto: 🧀 Charcuterie board 🥗 In a salad 🍝 Pasta ❤️ Other - tell us!

Comment your selection! We want to know - would you add on a bit of fresh fruit? Drizzle a little olive oil? Hot honey over your San Daniele®️ prosciutto? Let us know in the comments 😍

11 2
Open post by share_mastro with ID 18078740557760000
Comment your selection! We want to know - would you add on a bit of fresh fruit? Drizzle a little olive oil? Hot honey over your San Daniele®️ prosciutto? Let us know in the comments 😍

A few quality ingredients + a little time = the perfect app! 😍

Need a little more guidance on how to make these prosciutto-wrapped asparagus stalks? The recipe`s linked in our bio 🙌

38 3
Open post by share_mastro with ID 17878135179200569
A few quality ingredients + a little time = the perfect app! 😍 Need a little more guidance on how to make these prosciutto-wrapped asparagus stalks? The recipe's linked in our bio 🙌

Round out your Easter menu with an irresistable potato dish! 😍

Rich scalloped potatoes are paired perfectly with the robust, full flavours of Mastro®️ Prosciutto Cotto - you`ll find the recipe linked in our bio!

27 2
Open post by share_mastro with ID 17969384483855211
Round out your Easter menu with an irresistable potato dish! 😍 Rich scalloped potatoes are paired perfectly with the robust, full flavours of Mastro®️ Prosciutto Cotto - you'll find the recipe linked in our bio!

Bored of boards? Try something new - @sandycaetano`s easy Italian-style sushi bites with Mastro®️ Genoa Salami and San Daniele®️ Prosciutto will satisfy that craving! 🍱

What would you call this roll? Tell us in the comments 👇

72 5
Open post by share_mastro with ID 17954995577930009
Bored of boards? Try something new - @sandycaetano's easy Italian-style sushi bites with Mastro®️ Genoa Salami and San Daniele®️ Prosciutto will satisfy that craving! 🍱 What would you call this roll? Tell us in the comments 👇