Recettes
Gratin de pâtes à saveur de pizza au pepperoni Mastro
CONSEIL : **Facultatif : Couvrir et réfrigérer pendant jusqu’à 2 jours. Faire cuire au four à 350 degrés F jusqu’à ce que le gratin soit bien chaud, pendant environ 30 à 40 minutes.
Ingrédients
- 1 emballage de pepperoni Mastro
- 1 pot (650 ml) de sauce tomate pour pâtes
- 2 tasses de fromage mozzarella râpé
- 1 lb de fusilli
- Feuilles de basilic
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition à feu vif. Ajouter les fusilli, réduire le feu à moyen-élevé et faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient al dente.
- Réserver 1/2 tasse d’eau de cuisson, puis égoutter les pâtes.
- Pendant que les pâtes sont dans la passoire, mélanger l’eau de cuisson réservée avec le pot de sauce tomate et faire chauffer pendant 2 minutes à feu moyen.
- Combiner les fusilli à la sauce pour pâtes dans la casserole
- Par sections, verser les pâtes et la sauce dans une casserole en fonte (ou un plat de cuisson allant au four), y déposer 5 à 10 tranches de pepperoni Mastro et une poignée de fromage sur le dessus. Répéter 2 ou 3 fois, en terminant par le fromage râpé et le pepperoni Mastro.
- Couvrir d’une feuille d’aluminium légèrement graissée et faire cuire au four à 350 degrés F pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.
- Découvrir et saupoudrer de fromage. Faire cuire pendant 10 autres minutes, jusqu’à ce que le fromage ait commencé à brunir.
