Roues au salami calabrese piquant et fromage

INGREDIENTS

  • 1 emballage de salami calabrese piquant MastroMD
  • 1 emballage de feuilles de pâte feuilletée (1 feuille)
  • 1 gros œuf
  • 1 cuillère à soupe d’eau
  • 1/2 tasse de poivrons rouges rôtis, coupés
  • 1/2 tasse de mozzarella râpée
  • 1/4 oignon rouge cuit

Directions

  • Préchauffer le four à 400F.
  • Déplier la feuille de pâte feuilletée (conseil : se servir de farine pour la surface et pour que la pâte soit moins collante). Abaisser la pâte feuilletée de manière à ce qu’il n’y ait pas de bulles.
  • Battre l’œuf et l’eau dans un petit bol. Badigeonner la pâte du mélange d’œuf et d’eau (tout en en gardant un peu pour plus tard).
  • Disposer les tranches de salami calabrese piquant MastroMD sur la pâte feuilletée et ajouter la mozzarella râpée, les poivrons rouges rôtis et les oignons rouges cuits.
  • Roulez la pâte.
  • Couper en 10 tranches égales et les déposer sur une plaque à pâtisserie. Badigeonner ensuite légèrement le reste du mélange d’œuf et d’eau sur le dessus des roues.
  • Faire cuire au four durant 14 à 18 minutes ou jusqu’à ce que les roues soient dorées.
  • Conseil : Essayer d’ajouter différents fromages pour obtenir des saveurs plus prononcées.

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You might also know this specialty deli meat as 'gabagool' – meet Mastro® Capocollo! 

What you may not know is that traditionally this pork is cooked in its own natural juices, creating a depth of flavour that's simply irresistible and perfect for sandwiches, antipasto, and for pizza toppings! 🍕

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"Vous avez peut-être aussi entendu parler de cette spécialité de charcuterie sous le nom de « gabagool » – voici le capocollo de MastroMD! 

Ce que vous ne savez peut-être pas, c’est que ce porc est traditionnellement cuit dans son propre jus naturel, ce qui en approfondit la saveur qui devient tout simplement irrésistible et parfaite pour les sandwichs, les antipasto et les garnitures de pizza! 🍕 

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La clé d’une belle planche de charcuteries ne se limite pas à la saveur, mais comprend aussi ses couleurs! Le rose du prosciutto parfaitement salaisonné de San DanieleMD se marie à merveille avec l’intérieur tendre des pêches, le vert d’une poire croquante et d’une roquette acide ainsi qu’un audacieux filet de vinaigre balsamique.

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Ce que l’on devrait faire l’été ☀️ 

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What's your favourite summer prosciutto and cheese combination? Tell us in the comments!
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Comment your favourite way to serve prosciutto:
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❤️ Other - tell us!
Comment your selection! We want to know - would you add on a bit of fresh fruit? Drizzle a little olive oil? Hot honey over your San Daniele®️ prosciutto? Let us know in the comments 😍
A few quality ingredients + a little time = the perfect app! 😍

Need a little more guidance on how to make these prosciutto-wrapped asparagus stalks? The recipe's linked in our bio 🙌
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Bored of boards? Try something new - @sandycaetano's easy Italian-style sushi bites with Mastro®️ Genoa Salami and San Daniele®️ Prosciutto will satisfy that craving! 🍱

What would you call this roll? Tell us in the comments 👇
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What's your favourite green food and Mastro®️ and San Daniele®️ specialty deli meat combination? Tell us in the comments!