Coquilles de pâtes farcies au salami de Gênes piquant

C’est le temps d’offrir des cadeaux aux adeptes de produits de charcuterie

Salami and Chicken Saltimbocca

Spaghetti puttanesca avec salami de Gênes

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Caprese, style raclette

INGREDIENTS

  • 1 emballage de Charcuterie Trio Mastro et San Daniele salaisonné à sec
  • 1 emballage de bocconcini en petites boules, coupées en deux
  • 1 gros emballage de tomates cerises coupées en deux
  • 1 baguette tranchée
  • 1 bouquet de basilic frais
  • Huile d’olive extra vierge pour badigeonner le pain et arroser en garniture
  • Quartiers de citron comme garniture
  • Crème balsamique comme garniture

Directions

  • Laver les tomates cerises et les couper en deux.
  • Couper les boules de bocconcini en deux et la baguette en autant de tranches que possible.
  • Hacher ou déchirer le basilic.
  • Badigeonner de l’huile d’olive sur les deux côtés des tranches de baguette et les faire griller sur la partie supérieure du four à raclette.
  • Placer les charcuteries salaisonnées à sec de votre choix dans les petite poêle à raclette, avec les tomates et les bocconcini. Assaisonner de sel et de poivre, mettre dans le four à raclette et faire cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
  • Racler le contenu des petites poêles pour le déposer sur les tranches de pain grillées et garnir d’huile d’olive et de basilic. Régalez-vous!

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