
Recettes
Caprese, style raclette
Conseil : Offrez à vos invités de la crème balsamique et des quartiers de citron pour garnir leurs créations.
Ingrédients
- 1 emballage de Charcuterie Trio Mastro et San Daniele salaisonné à sec
- 1 emballage de bocconcini en petites boules, coupées en deux
- 1 gros emballage de tomates cerises coupées en deux
- 1 baguette tranchée
- 1 bouquet de basilic frais
- Huile d’olive extra vierge pour badigeonner le pain et arroser en garniture
- Quartiers de citron comme garniture
- Crème balsamique comme garniture
Instructions
- Laver les tomates cerises et les couper en deux.
- Couper les boules de bocconcini en deux et la baguette en autant de tranches que possible.
- Hacher ou déchirer le basilic.
- Badigeonner de l’huile d’olive sur les deux côtés des tranches de baguette et les faire griller sur la partie supérieure du four à raclette.
- Placer les charcuteries salaisonnées à sec de votre choix dans les petite poêle à raclette, avec les tomates et les bocconcini. Assaisonner de sel et de poivre, mettre dans le four à raclette et faire cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
- Racler le contenu des petites poêles pour le déposer sur les tranches de pain grillées et garnir d’huile d’olive et de basilic. Régalez-vous!
Produits utilisés dans cette recette
Recettes connexes
-
Pain perdu savoureux à la pancetta et au fromage de chèvre servi en portion individuelleVoir la recette