Recettes
Pizza blanche au prosciutto
Cette pizza blanche simple et délicieuse se prépare en moins de temps qu’il n’en faut pour placer un coup de fil à la pizzeria du coin.
Ingrédients
- 1 lb (500 g) de pâte à pizza
- 3 c. à table (45 ml) d’huile d’olive divisée
- 2 tasses (500 ml) de roquette
- 1 emballage (125 g) de Prosciutto San DanieleMD
- 1 tasse (250 ml) de fromage parmesan en copeaux
Instructions
- Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Sur une surface légèrement enfarinée, rouler la pâte à pizza en un cercle de 12 po (30 cm), d’une épaisseur de 1/4 po (5 mm). Placer la pâte sur une tôle à pizza de 12 po (30 cm) légèrement enfarinée.
- Arroser légèrement avec la moitié de l’huile. Faire cuire au four pendant 18 à 20 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée. Garnir de roquette, de prosciutto et de fromage parmesan. Arroser légèrement avec l’huile restante.
- Conseils:
- Saupoudrer de l’origan séché avant de faire cuire, au goût.
- Rehausser le piquant au moyen d’un filet d’huile de piment chili piquant.
