
Recettes
Raclette style nachos avec sopressata Mastro
Ingrédients
- 300 g de salami sopressata Mastro en un morceau
- Croustilles tortillas
- 500 g de fromage à raclette râpé
- 1 bocal de piments jalapeños marinés (égouttés)
- 3 c. à soupe de persil italien frais
- 1 petit oignon rouge
- 1 emballage de tomates cerises
- Poivre noir frais concassé
- 1/2 c. à thé de flocons de piment écrasés
Instructions
- Couper les tomates cerises en quartiers.
- Couper l’oignon rouge en petits dés et couper le persil, puis les ajouter aux tomates.
- Assaisonner avec des flocons de piment, du sel et du poivre et réserver.
- Couper le salami sopressata Mastro en dés.
- Râper le fromage à raclette.
- Disposer tous les ingrédients, y compris les piments jalapeños marinés tranchés et égouttés, dans une assiette à service, avec des cuillères de service individuelles.
- Laisser les invités monter leur plateau de nachos avec des croustilles tortillas, du salami sopressata MastroMD, de la salsa aux tomates, des piments jalapeños et du fromage à raclette râpé.
- Placer chaque plateau sur l’élément chauffant et faire cuire jusqu’à ce que le fromage bouillonne et soit doré.