C’est le temps de préparer des brunchs savoureux à base de produits de charcuterie

INGREDIENTS

  • Trio de charcuterie Mastro Saveurs européennes
  • Sélection de fromages - Manchego et Saint André
  • Sélection de confitures - Cerise et Abricot
  • Noix mélangées
  • Canneberges sucrées
  • Yaourt à la vanille grecque
  • Bagels, gaufres, craquelins et palmiers
  • Sirop d'érable
  • Avocat frais

Directions

  • Choisissez une grande planche ou un grand plateau en bois qui offre suffisamment de place pour tous les ingrédients tout en conservant un aspect propre et organisé. Le brunch est généralement décontracté mais visuellement attrayant.
  • Commencez par plier les charcuteries Mastro Charcuterie Trio et placez-les à différents endroits sur la planche. Ces viandes savoureuses ajoutent des saveurs riches et salées au brunch.
  • Coupez le fromage Manchego en fines tranches ou en cubes. Ce fromage ferme et noiseté contraste joliment avec les confitures sucrées et les viandes salées.
  • Coupez le fromage Saint André en petites portions pour ajouter une texture riche et beurrée qui se marie bien avec les éléments plus sucrés
  • Ajoutez les confitures de cerises et d'abricots en plaçant les confitures dans de petits bols ou pots sur la planche. Elles ajoutent une saveur sucrée et fruitée pour compléter les fromages et les viandes. Servez avec de petites cuillères ou des tartineurs pour un accès facile.
  • Disposez le pain et les pâtisseries Bagels dans une pile bien rangée. Vous pouvez également inclure des mini bagels pour les options de la taille d'une bouchée.
  • Coupez les gaufres en petits carrés ou en quartiers pour les saisir facilement. Ces biscuits se marient parfaitement avec le sirop d'érable et le yaourt.
  • Dispersez des craquelins autour des viandes et des fromages pour les associer facilement aux éléments salés
  • Les palmiers sont des pâtisseries légères et croustillantes qui ajoutent un goût sucré. Disposez-les près des canneberges sucrées ou des confitures pour une friandise gourmande.
  • Créez une station de yaourt et de sirop d'érable Versez le yaourt dans un petit bol et placez-le sur le plateau. Il peut être servi comme trempette crémeuse et acidulée pour les gaufres, les bagels ou les fruits.
  • Servez le sirop d'érable dans un petit récipient à côté du yaourt et des gaufres pour l'arroser. Le sirop ajoute une touche de douceur qui lie le plateau de brunch.
  • Ajoutez des canneberges sucrées en les dispersant autour du plateau. Leur saveur acidulée et sucrée et leur aspect scintillant ajoutent une touche de fête et de texture à la tartinade.
  • Vous pouvez également inclure des fruits frais supplémentaires (facultatif) comme des baies ou des tranches d'agrumes pour égayer le plateau.
  • Utilisez de l'avocat frais pour incorporer des éléments salés au plateau de charcuterie du brunch. Placez les tranches près des bagels et des viandes. L'avocat peut être mangé seul ou étalé sur des bagels ou des craquelins pour une bouchée crémeuse et fraîche.
  • Dispersez un mélange de noix autour du plateau en petits tas pour combler les espaces. Leur texture croquante offre un bel équilibre au fromage crémeux et au yaourt.
  • Utilisez des herbes fraîches comme le thym ou la menthe (facultatif) pour une touche de couleur et de fraîcheur.
  • Disposez le tout de manière à équilibrer la couleur, la texture et les saveurs. Assurez-vous qu'il y a une répartition uniforme de salé (viandes, fromages, avocat) et de sucré (yaourt, gaufres, confitures, canneberges sucrées).

Products in this recipe


de notre Instagram
Simply put, San Daniele® Prosciutto goes with everything.

Delicate buttery flavour pairs perfectly with crumbly cheeses, thick-cut soft bread, and other savoury bites. 

Comment your top-tier prosciutto combo.

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Ce n’est pas compliqué, le prosciutto San DanieleMD se marie bien avec tout.
‌Sa délicate saveur de beurre s’harmonise à merveille avec du fromage friable, du pain moelleux coupé en tranches épaisses et d’autres bouchées salées. 
Parlez-nous de votre combinaison préférée avec le prosciutto.
Join the celebrations!

Follow along as we commemorate our 50th anniversary with 50 different ways to enjoy Mastro®! 

From recipes to simple elevated moments, there's something everyone will want to try.

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Venez célébrer avec nous!

‌Suivez-nous pendant les célébrations de notre 50e anniversaire et nous vous présenterons 50 façons différentes de déguster les produits Mastro🅫! 

Il y en aura pour tous les goûts, notamment des recettes et des petits plaisirs raffinés.
We're thrilled to celebrate 50 years of Mastro®!

Marking five decades of quality, tradition, and meaningful connections, our celebration also recognizes two new additions to our line-up! Red Wine Genoa Salami, a delicious twist on our iconic Genoa Salami, and the Gran Piatto European Collection, crafted to elevate your entertaining menu.

Follow along for more celebrations and discover the craftsmanship of Mastro®'s authentic deli traditions.

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Nous nous réjouissons de célébrer les 50 ans de MastroMD!
Dans le cadre des célébrations pour souligner nos cinquante ans de qualité, de tradition et de liens significatifs, nous mettons à l’honneur deux nouveautés qui s’ajoutent à notre gamme! ‌Le salami de Gênes au vin rouge, une délicieuse variante de notre célèbre salami de Gênes, ainsi que la collection européenne Gran Piatto, confectionnée pour sublimer vos menus de réception.
‌‌Suivez-nous pour découvrir d’autres célébrations et explorer le savoir-faire traditionnel des authentiques charcuteries MastroMD.
From wood-paneled basements to candlelit condo nights, Mastro® has been a table staple for 50 years. The décor may have changed, but our craftsmanship hasn't. Here's to the next 50 years with Mastro® and San Daniele® 🥂 Discover our legacy at the link in our bio.

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Depuis l’ère des sous-sols aux murs en bois jusqu’aux soirées à la lueur des bougies dans un condo, MastroMD est depuis 50 ans un incontournable de la table. Le décor a peut-être changé, mais notre savoir-faire est resté le même. À la santé des 50 prochaines années avec MastroMD et San DanieleMD 🥂 Cliquez sur le lien dans notre bio pour découvrir notre héritage.
We can have Euro summer, right here at home ✨

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We left a little room for a reason ✨

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Nous avons laissé un peu de place pour une bonne raison ✨

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