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Gratin dauphinois avec prosciutto cotto

Salade à la pomme et au prosciutto

Au cœur de la raclette

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C’est le temps de préparer des brunchs savoureux à base de produits de charcuterie

INGREDIENTS

  • Trio de charcuterie Mastro Saveurs européennes
  • Sélection de fromages - Manchego et Saint André
  • Sélection de confitures - Cerise et Abricot
  • Noix mélangées
  • Canneberges sucrées
  • Yaourt à la vanille grecque
  • Bagels, gaufres, craquelins et palmiers
  • Sirop d'érable
  • Avocat frais

Directions

  • Choisissez une grande planche ou un grand plateau en bois qui offre suffisamment de place pour tous les ingrédients tout en conservant un aspect propre et organisé. Le brunch est généralement décontracté mais visuellement attrayant.
  • Commencez par plier les charcuteries Mastro Charcuterie Trio et placez-les à différents endroits sur la planche. Ces viandes savoureuses ajoutent des saveurs riches et salées au brunch.
  • Coupez le fromage Manchego en fines tranches ou en cubes. Ce fromage ferme et noiseté contraste joliment avec les confitures sucrées et les viandes salées.
  • Coupez le fromage Saint André en petites portions pour ajouter une texture riche et beurrée qui se marie bien avec les éléments plus sucrés
  • Ajoutez les confitures de cerises et d'abricots en plaçant les confitures dans de petits bols ou pots sur la planche. Elles ajoutent une saveur sucrée et fruitée pour compléter les fromages et les viandes. Servez avec de petites cuillères ou des tartineurs pour un accès facile.
  • Disposez le pain et les pâtisseries Bagels dans une pile bien rangée. Vous pouvez également inclure des mini bagels pour les options de la taille d'une bouchée.
  • Coupez les gaufres en petits carrés ou en quartiers pour les saisir facilement. Ces biscuits se marient parfaitement avec le sirop d'érable et le yaourt.
  • Dispersez des craquelins autour des viandes et des fromages pour les associer facilement aux éléments salés
  • Les palmiers sont des pâtisseries légères et croustillantes qui ajoutent un goût sucré. Disposez-les près des canneberges sucrées ou des confitures pour une friandise gourmande.
  • Créez une station de yaourt et de sirop d'érable Versez le yaourt dans un petit bol et placez-le sur le plateau. Il peut être servi comme trempette crémeuse et acidulée pour les gaufres, les bagels ou les fruits.
  • Servez le sirop d'érable dans un petit récipient à côté du yaourt et des gaufres pour l'arroser. Le sirop ajoute une touche de douceur qui lie le plateau de brunch.
  • Ajoutez des canneberges sucrées en les dispersant autour du plateau. Leur saveur acidulée et sucrée et leur aspect scintillant ajoutent une touche de fête et de texture à la tartinade.
  • Vous pouvez également inclure des fruits frais supplémentaires (facultatif) comme des baies ou des tranches d'agrumes pour égayer le plateau.
  • Utilisez de l'avocat frais pour incorporer des éléments salés au plateau de charcuterie du brunch. Placez les tranches près des bagels et des viandes. L'avocat peut être mangé seul ou étalé sur des bagels ou des craquelins pour une bouchée crémeuse et fraîche.
  • Dispersez un mélange de noix autour du plateau en petits tas pour combler les espaces. Leur texture croquante offre un bel équilibre au fromage crémeux et au yaourt.
  • Utilisez des herbes fraîches comme le thym ou la menthe (facultatif) pour une touche de couleur et de fraîcheur.
  • Disposez le tout de manière à équilibrer la couleur, la texture et les saveurs. Assurez-vous qu'il y a une répartition uniforme de salé (viandes, fromages, avocat) et de sucré (yaourt, gaufres, confitures, canneberges sucrées).

Products in this recipe

de notre Instagram

From wood-paneled basements to candlelit condo nights, Mastro® has been a table staple for 50 years. The décor may have changed, but our craftsmanship hasn`t. Here`s to the next 50 years with Mastro® and San Daniele® 🥂 Discover our legacy at the link in our bio.

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Depuis l’ère des sous-sols aux murs en bois jusqu’aux soirées à la lueur des bougies dans un condo, MastroMD est depuis 50 ans un incontournable de la table. Le décor a peut-être changé, mais notre savoir-faire est resté le même. À la santé des 50 prochaines années avec MastroMD et San DanieleMD 🥂 Cliquez sur le lien dans notre bio pour découvrir notre héritage.

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From wood-paneled basements to candlelit condo nights, Mastro® has been a table staple for 50 years. The décor may have changed, but our craftsmanship hasn't. Here's to the next 50 years with Mastro® and San Daniele® 🥂 Discover our legacy at the link in our bio. - Depuis l’ère des sous-sols aux murs en bois jusqu’aux soirées à la lueur des bougies dans un condo, MastroMD est depuis 50 ans un incontournable de la table. Le décor a peut-être changé, mais notre savoir-faire est resté le même. À la santé des 50 prochaines années avec MastroMD et San DanieleMD 🥂 Cliquez sur le lien dans notre bio pour découvrir notre héritage.

We can have Euro summer, right here at home ✨

Crafted the old-world way and sliced paper-thin, San Daniele® Prosciutto turns even a single bite into savoury moment. Get the recipe for our San Daniele® Prosciutto Panino at the link in our bio.

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On peut profiter d’un été à l’européenne, chez soi ✨
Confectionné à l’ancienne et tranché aussi finement que du papier, le prosciutto San DanieleMD fait de chaque bouchée un moment de pur délice. Cliquez sur le lien dans notre bio pour obtenir la recette de ce panini à la façon caprese.

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We can have Euro summer, right here at home ✨ Crafted the old-world way and sliced paper-thin, San Daniele® Prosciutto turns even a single bite into savoury moment. Get the recipe for our San Daniele® Prosciutto Panino at the link in our bio. - On peut profiter d’un été à l’européenne, chez soi ✨ Confectionné à l’ancienne et tranché aussi finement que du papier, le prosciutto San DanieleMD fait de chaque bouchée un moment de pur délice. Cliquez sur le lien dans notre bio pour obtenir la recette de ce panini à la façon caprese.

A simple charcuterie board can turn any night into an occasion 🥂

With the NEW Mastro® Charcuterie Gran Piatto European Collection, enjoy four distinctive salamis, thoughtfully curated to capture the spirit of European charcuterie. Elevate your everyday with NEW Red Wine Genoa Salami, Calabrese Salami, German Salami, and Chorizo Salami – they all pair deliciously with a few other ingredients you have on hand.

Tag whoever`s sharing this board with you ❤️

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Une simple planche de charcuteries peut transformer n’importe quelle soirée en une fête 🥂

La NOUVELLE collection européenne de charcuteries Gran Piatto de MASTROMD, vous offre quatre variétés distinctes de salami soigneusement sélectionnées pour incarner l’esprit de la charcuterie européenne. Rehaussez vos repas de tous les jours avec les NOUVELLES variétés de salami de Gênes au vin rouge, salami calabrese, salami allemand et salami chorizo. Ils se marient tous à merveille avec d’autres ingrédients que vous avez déjà sous la main.

Identiquetez les personnes avec qui vous partagez cette planche ❤️

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A simple charcuterie board can turn any night into an occasion 🥂 With the NEW Mastro® Charcuterie Gran Piatto European Collection, enjoy four distinctive salamis, thoughtfully curated to capture the spirit of European charcuterie. Elevate your everyday with NEW Red Wine Genoa Salami, Calabrese Salami, German Salami, and Chorizo Salami – they all pair deliciously with a few other ingredients you have on hand. Tag whoever's sharing this board with you ❤️ - Une simple planche de charcuteries peut transformer n’importe quelle soirée en une fête 🥂 La NOUVELLE collection européenne de charcuteries Gran Piatto de MASTROMD, vous offre quatre variétés distinctes de salami soigneusement sélectionnées pour incarner l’esprit de la charcuterie européenne. Rehaussez vos repas de tous les jours avec les NOUVELLES variétés de salami de Gênes au vin rouge, salami calabrese, salami allemand et salami chorizo. Ils se marient tous à merveille avec d’autres ingrédients que vous avez déjà sous la main. Identiquetez les personnes avec qui vous partagez cette planche ❤️

We left a little room for a reason ✨

Two new additions are joining the Mastro® collection, broadening the horizon of your next charcuterie experience. Consider this your formal invitation to elevate your palate! Coming soon 🍷

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Nous avons laissé un peu de place pour une bonne raison ✨

Afin d’enrichir votre prochaine dégustation de charcuteries, deux nouveautés s’ajoutent à la gamme de produits MastroMD. Considérez ceci comme une invitation officielle qui séduira vos papilles! À venir bientôt 🍷

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We left a little room for a reason ✨ Two new additions are joining the Mastro® collection, broadening the horizon of your next charcuterie experience. Consider this your formal invitation to elevate your palate! Coming soon 🍷 - Nous avons laissé un peu de place pour une bonne raison ✨ Afin d’enrichir votre prochaine dégustation de charcuteries, deux nouveautés s’ajoutent à la gamme de produits MastroMD. Considérez ceci comme une invitation officielle qui séduira vos papilles! À venir bientôt 🍷

It`s a moment for you to rest and enjoy

Mastro® Capocollo Classic is lean, tasty, and crafted with care ❤️ It`s an easy way to bring Italian deli flavour to any dish ✨

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Profitez d’un moment de détente et de plaisir

Maigre, savoureux et confectionné avec soin❤️, le capocollo classique MastroMD vous offre un excellent moyen d’enrichir n’importe quel plat d’une saveur typique des charcuteries italiennes ✨

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It's a moment for you to rest and enjoy Mastro® Capocollo Classic is lean, tasty, and crafted with care ❤️ It's an easy way to bring Italian deli flavour to any dish ✨ - Profitez d’un moment de détente et de plaisir Maigre, savoureux et confectionné avec soin❤️, le capocollo classique MastroMD vous offre un excellent moyen d’enrichir n’importe quel plat d’une saveur typique des charcuteries italiennes ✨

Some like it hot - that`s why there`s Mastro® Extra Lean Hot Capocollo ❤️

Crafted from a traditional recipe, Mastro® Extra Lean Hot Capocollo is made with only the finest cuts of meat, flavoured with select spices and cooked in its own delicious juices for a perfect slice that goes with any panini, pizza, or antipasto platter

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Pour satisfaire les adeptes de saveurs relevées, voici le capocollo extra maigre piquant MastroMD ❤️

Confectionné selon une recette traditionnelle, le capocollo extra maigre piquant MastroMD ne contient que les meilleures coupes de viande, est assaisonné d’épices sélectionnées avec soin et cuit dans son propre jus pour offrir une tranche parfaite qui accompagne à merveille vos paninis, vos pizzas ou vos plateaux d’antipasti à partager

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Some like it hot - that's why there's Mastro® Extra Lean Hot Capocollo ❤️ Crafted from a traditional recipe, Mastro® Extra Lean Hot Capocollo is made with only the finest cuts of meat, flavoured with select spices and cooked in its own delicious juices for a perfect slice that goes with any panini, pizza, or antipasto platter - Pour satisfaire les adeptes de saveurs relevées, voici le capocollo extra maigre piquant MastroMD ❤️ Confectionné selon une recette traditionnelle, le capocollo extra maigre piquant MastroMD ne contient que les meilleures coupes de viande, est assaisonné d’épices sélectionnées avec soin et cuit dans son propre jus pour offrir une tranche parfaite qui accompagne à merveille vos paninis, vos pizzas ou vos plateaux d’antipasti à partager

Come back to basics this spring with your boards ❤️

All you really need is:

✦ Your favourite Mastro® and San Daniele® specialty deli meats
✦ 1-2 cheeses; one soft, one hard
✦ A spread - sweet or savoury is up to you!
✦ Something acidic - we recommend olives and/or gherkins
✦ A cracker or crostini

What`s your must-have on a charcuterie board?

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Ce printemps, misez sur les valeurs sûres quand vous préparez des planches de charcuteries ❤️

Tout ce dont vous aurez besoin :

✦ Vos charcuteries de spécialité préférées de MastroMD et San DanieleMD
✦ Une à deux sortes de fromages : un à pâte molle et un à pâte dure
✦ Une tartinade sucrée ou salée, selon vos goûts
✦ Un ingrédient acidulé – nous recommandons des olives ou des cornichons
✦ Des craquelins ou des crostinis

Quel est votre incontournable sur une planche de charcuteries?

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Come back to basics this spring with your boards ❤️ All you really need is: ✦ Your favourite Mastro® and San Daniele® specialty deli meats ✦ 1-2 cheeses; one soft, one hard ✦ A spread - sweet or savoury is up to you! ✦ Something acidic - we recommend olives and/or gherkins ✦ A cracker or crostini What's your must-have on a charcuterie board? - Ce printemps, misez sur les valeurs sûres quand vous préparez des planches de charcuteries ❤️ Tout ce dont vous aurez besoin : ✦ Vos charcuteries de spécialité préférées de MastroMD et San DanieleMD ✦ Une à deux sortes de fromages : un à pâte molle et un à pâte dure ✦ Une tartinade sucrée ou salée, selon vos goûts ✦ Un ingrédient acidulé – nous recommandons des olives ou des cornichons ✦ Des craquelins ou des crostinis Quel est votre incontournable sur une planche de charcuteries?

A cheese and cracker snack only improves as you get older~

Drop your solo board staples in the comments - ours will always have San Daniele® prosciutto 🙂‍↕️💕

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Les collations à base de fromage et de craquelins ne font que s’améliorer avec l’âge~

Veuillez indiquer vos incontournables de planches individuelles dans les commentaires – les nôtres compteront toujours du prosciutto San DanieleMD 🙂‍↕️💕

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A cheese and cracker snack only improves as you get older~ Drop your solo board staples in the comments - ours will always have San Daniele® prosciutto 🙂‍↕️💕 - Les collations à base de fromage et de craquelins ne font que s’améliorer avec l’âge~ Veuillez indiquer vos incontournables de planches individuelles dans les commentaires – les nôtres compteront toujours du prosciutto San DanieleMD 🙂‍↕️💕