Recettes

Ingrédients

• 8 tranches de prosciutto San DanieleMD
• 8 asperges fraîches
• 1 c. à table d’huile d’olive

Instructions

1. Préchauffer le four à 220 °C (450 °F) et recouvrir une plaque à pâtisserie de papier parchemin ou de papier d’aluminium. Enduire d’huile d’olive.
2. Enrouler une tranche de prosciutto autour de chaque asperge. Placer les asperges enveloppées sur la plaque à pâtisserie préparée.
3. Faire cuire les asperges enveloppées de prosciutto pendant 5 minutes au four préchauffé, puis les retourner.
4. Remettre au four et faire cuire pendant 4 à 5 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que les asperges soient tendres et le prosciutto croustillant.
5. Conseil : Servir avec de la moutarde de Dijon pour un ajout de saveur.