Recettes
Asperges enrobées de prosciutto
Ingrédients
- 8 tranches de prosciutto San DanieleMD
- 8 asperges fraîches
- 1 c. à table d’huile d’olive
Instructions
- Préchauffer le four à 220 °C (450 °F) et recouvrir une plaque à pâtisserie de papier parchemin ou de papier d’aluminium. Enduire d’huile d’olive.
- Enrouler une tranche de prosciutto autour de chaque asperge. Placer les asperges enveloppées sur la plaque à pâtisserie préparée.
- Faire cuire les asperges enveloppées de prosciutto pendant 5 minutes au four préchauffé, puis les retourner.
- Remettre au four et faire cuire pendant 4 à 5 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que les asperges soient tendres et le prosciutto croustillant.
- Conseil : Servir avec de la moutarde de Dijon pour un ajout de saveur.
