Conseil : Vous pouvez vous servir de n’importe quelle viande salaisonnée à sec MastroMD dans ce plat ou encore lui donner du piquant avec du salami calabrese Mastro!
Conseil : Vous pouvez vous servir de n’importe quelle viande salaisonnée à sec MastroMD dans ce plat ou encore lui donner du piquant avec du salami calabrese Mastro!
Conseil : Faites cuire pendant 2 à 3 minutes supplémentaires pour obtenir un salami encore plus croustillant!
Conseil : Vous pouvez servir les brochettes froides (laissez refroidir pour 10 minutes) ou gagner du temps et les servir quand les tortellinis sont encore chauds!
Conseil : Si vous voulez ajouter un peu de piquant, ajoutez des flocons de chili au basilic séché!
En italien, « Carrozza » signifie calèche. Ces sandwichs frits à la mozzarella et au salami portent bien leur nom. Pendant que vous dégustez le sandwich, la mozzarella élastique produit des brins allongés rappelant les rognons d’un cheval et d’une calèche.
Conseil : Si l’on a envie de plus de piquant, ajouter quelques tranches de salami calabrese piquant Mastro!
Conseil : Servir avec de l’aïoli à l’ail ou une sauce piquante au choix.
CONSEIL : **Facultatif : Couvrir et réfrigérer pendant jusqu’à 2 jours. Faire cuire au four à 350 degrés F jusqu’à ce que le gratin soit bien chaud, pendant environ 30 à 40 minutes.
Le goût robuste du sopressata se marie parfaitement avec le goût de maïs de la polenta pour créer un hors-d’œuvre unique et délicieux.